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食材


牛肉、洋蔥、薑、蔥


調味料


醬油、白胡椒粉、花椒粒、米酒、高湯塊、豆瓣醬




#1



料理重點


牛肉稍微川燙去血水備用


洋蔥與薑爆香，入牛肉拌炒後倒入煮沸的高湯鍋內5-10分鐘，最後放入悶燒鍋內悶煮至少2小時




#2




#3



#4 香噴噴牛肉麵上桌

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