妮妮&波波的部落格

N°168 PRIME以超級夢幻烤爐聞名全台，除了主菜牛排真的很美味之外，其他每道料理也都很新鮮很好吃，謝謝尼尼大姐帶我們開了眼界~~

#1 一出4F電梯口地上投影著大大的168

#2 原木粗爌的裝潢風格

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#5 號稱造價500萬的兩座大烤爐，左邊的是烤牛排專用．以襐木燒出370度高溫，能快速鎖住牛肉的美味，烤出來的牛排也會有股淡淡的木頭香氣

#6　開放式廚房展現師傅對料理的自信

點好餐之後會先送上麵包，不過一不小心就吃掉了，忘記拍照，只記得麵包烤的外酥內軟，搭配橄欖油醋，好好吃~~

 

前菜

#7 北海道干貝

#8 多加了300元才有的鴨肝

#9 香煎大明蝦

湯

#10 自慢胡蘿蔔湯，打碎成泥加上薑絲，很特別

#11 洋蔥湯，大姐和尼尼兩位老饕都說好喝

沙拉

#12 造型可愛的水牛馬茲拉起司沙拉

#13 熱的沙拉，加州大洋菇塔

#14 帝王蟹沙拉

#15 三種鹽和三種佐料

#16 三種牛排醬汁

#17 知名品牌牛排刀

主菜

#18 美國乾式熟成肋眼牛排，第一次嘗到傳說中的乾式熟成牛肉．比起濕式熟成，有著更濃郁的牛肉的香氣，送入嘴巴之前，鼻子就能先體會到這個特點

#19 美國蛇河農莊老饕牛排

#20 當季食蔬與烤馬鈴薯為配菜

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甜點

#22 熱巧克力蛋糕

#23  擺盤很講究

#24

#25 著名的鐘樓